讲座题目：食用益生菌为什么对人体健康有益？
　　讲座时间：2022年5月27日（周五）15:00-16:00
　　讲座方式：线上腾讯会议
　　会议号：360-946-670

　　讲座内容介绍：
　　益生菌类食品对食用者健康的有益影响逐渐被消费者认可，其销售量逐年增加。为什么食用益生菌对人体健康有益？我们将从肠道菌群和人体健康的关系讲起，说明益生菌是如何发挥有益功效的。
健康的人，其消化道分布有种类不同的微生物，这些微生物通过自身的新陈代谢，和人体消化道中的细胞产生相互作用，维持人体的健康。益生菌可以维护健康人正常的肠道菌群平衡。
　　报告人简介：
　　妥彦峰，大连工业大学副教授，博士，硕士研究生导师。主要从事人用益生菌筛选及功能评价、发酵乳及其发酵剂菌种研究开发。主持与乳酸菌生理、益生菌功能及乳品发酵剂相关的“十四五”国家重点研发项目子课题、国家自然科学基金面上项目、辽宁省自然科学基金项目、企业横向科研项目共8项，发表学术论文40余篇，授权国家发明专利1项。

　　欢迎莅临指导！