3月26日，由大连工业大学牵头，联合多家高校和科研院所共同承担的国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“中华传统与民族特色食品品质形成机理及调控技术研究”项目2022年度推进会在大连市顺利召开。中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）产业科技处处长王峻、项目流动专员徐斐然，辽宁省科技厅农业农村处副处长石新辉，项目总体专家、咨询专家，项目牵头单位、大连工业大学副校长杜明、科技处负责人秦磊以及项目各课题负责人、骨干人员等50余人出席此次会议。开幕式由杜明主持，课题汇报及专家点评环节由项目总体专家组组长、南开大学教授王硕主持。

　　王峻结合国家重点研发计划项目执行中存在的一些共性问题，要求项目组按照任务书保质保量完成任务，并紧扣“绩效四问”，聚焦国家需求。石新辉指出，农产品与食品加工业始终是辽宁省支柱产业之一，要努力突破中华传统与民族特色食品研发面临的瓶颈技术和核心装备难题。秦磊代表项目牵头单位致辞，对与会领导、专家长期以来对我校食品学科的支持与帮助表示感谢，希望项目组不负重托，听取专家的宝贵意见，努力提升项目科学价值。

　　开幕式后，项目负责人杜明、课题负责人江南大学田耀旗、中国农业大学郭顺堂、中国农业科学院农产品加工研究所黄峰分别就总体项目的执行情况、各自负责课题的研究进展、阶段性成果、经费使用等情况进行了汇报。

　　专家组对项目的管理方案、研究方向、科研成果凝练、任务间交叉融合情况、研究成果对传统食品产业的指导作用等进行了分析和评价，指出了突出性问题并提出了宝贵的意见建议。

　　在下午的研讨环节中，杜明组织项目组成员围绕项目咨询专家提出的问题与建议，聚焦“绩效四问”，进行了详细的研讨，并对项目组下一步工作计划进行了部署。

　　本次工作推进会的召开不仅明确了阶段性目标，为项目的顺利实施以及今后的验收工作奠定了坚实的基础，将对促进中华传统和民族特色食品加工业的科技创新和转型升级，赋能经济社会发展产生积极的意义。

文/张玲  图/校宣传部、王震宇  审稿人/温成荣、李淋、秦磊